androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Hot-dog van kreeft

  • Personen

    Porties oor 4 personen

  • Voorbereidingstijd

    20 min.

  • Bereidingstijd

    10 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemiddeld

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten
Bereiding

de Ingrediënten

Hotdog De Homard Barbecues Weber Bd
  • 2 kreeftenstaarten, gepeld
  • 5 steeltjes gehakte bieslook
  • Olijfolie
  • 4 sandwiches
  • Peper en zout

Voor de remoulade van groene appel

  • 1 granny smith appel
  • 2 uien
  • sap van limoen
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 snuifje suiker
  • 1 eetlepel volle room
  • olijfolie
  • 1 snuifje currypoeder
  • Peper en zout

Bereiding

    In de keuken

  • Was de appel en snijd hem in julienne. Doe hetzelfde met de uien.
  • Meng alle ingrediënten van de remoulade met de appel en uien.
  • Kruid de kreeftenstaarten met zout, peper en olijfolie.

    • Op de barbecue

  • Bereid uw barbecue voor om op directe warme te grillen, ongeveer 180°.
  • Grill de kreeften ongeveer 4 tot 6 min op de barbecue en draai ze een keer om halverwege het kookproces. Houd de barbecue zoveel mogelijk gesloten.
  • Open de sandwiches in de helft en grill ze op de barbecue gedurende 2 à 3 minuten. Haal het brood en de kreeften van de barbecue.
  • Snijd de kreeftenstaarten in de lengte doormidden.
  • Neem de sandwiches, schik er de remoulade en kreeft op, voeg de gehakte bieslook toe en serveer onmiddelijk.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

    Meer Recepten

    Dit vind je misschien ook leuk

    Meer Recepten

    Dit vind je misschien ook leuk