android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Voor 2-4 personen

Pulled jackfruit

Voorbereidingstijd
5 min.
Bereidingstijd
45 min.
Moeilijkheidsgraad
Medium
Barbecuetemperatuur
200°C
Bereidingsmethode
Indirect
Voorbereidingstijd
5 min.
Bereidingstijd
45 min.
Moeilijkheidsgraad
Medium
Barbecuetemperatuur
200°C
Bereidingsmethode
Indirect

Ingrediënten

Jackfruit Recipes Great Barbecue Meat Alternative
  • 200g jackfruit
  • 2 el chili-olie
  • 1 teentje knoflook
  • 1⁄2 tl chilivlokken
  • Zout en peper
  • Olijfolie
  • Barbecue saus

Speciale accessoires

  • GBS Wok

Bereiding

  • 01
    Marineer de jackfruit (uitgelekt, als je jackfruit uit blik gebruikt) met chili-olie, knoflook, chilivlokken, zout en peper. Laat het mengsel ongeveer 1 uur staan.
  • 02
    Bereid de barbecue voor op directe hitte, ca. 200° C. Plaats de GBS Wok op het rooster en laat hem 10 minuten voorverwarmen. Doe wat olie in de wok.
  • 03
    Voeg de gemarineerde jackfruit toe aan de hete wok. Laat het geheel ongeveer 20 min. sudderen. Roer af en toe. Houd het deksel tussen het roeren door gesloten.
  • 04
    Als de jackfruit gaar is, zorg er dan met een vork voor dat alle jackfruit goed versnipperd is. Gebruik BBQ-saus, naar wens, voor die extra finishing touch.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires