android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Alle receptenRund

Voor 4-6 personen

Pinchos Morunos spiesjes

Voorbereidingstijd
15 min.
Bereidingstijd
25 min.
Moeilijkheidsgraad
Medium
Barbecuetemperatuur
220C
Bereidingsmethode
Direct
Voorbereidingstijd
15 min.
Bereidingstijd
25 min.
Moeilijkheidsgraad
Medium
Barbecuetemperatuur
220C
Bereidingsmethode
Direct

Ingrediënten

Skewer Party R
  • 500g runderbiefstuk
  • Sap van een halve citroen
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl komijn
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl kurkuma
  • 2 geperste knoflookteentjes
  • Zout en peper naar smaak

Speciale accessoires

  • Bamboe spiesjes

Bereiding

    In de keuken:

  • 01
    Doe citroensap, olijfolie en knoflook in een mengkom en roer door elkaar.
  • 02
    Voeg vervolgens de droge kruiden toe en meng goed.
  • 03
    Snijd het vlees in vierkante blokjes van cm en leg ze in de marinade. Laat 3 minuten marineren.
  • 04
    Spies het vlees.
  • Op de barbecue:

  • 01
    Bereid de barbecue voor op directe warmte, ca. 220°C.
  • 02
    Grill de spiesjes ongeveer 4-5 minuten aan elke kant.
  • 03
    Haal ze van de barbecue en laat ze een paar minuten rusten. Kruid ze rijkelijk met zout en peper alvorens ze te serveren.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires