android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Voor 6 personen

Snickers op de barbecue - recept van Jeroen de Pauw

Voorbereidingstijd
30 min.
Bereidingstijd
1 uur
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Bereidingsmethode
Indirect
Voorbereidingstijd
30 min.
Bereidingstijd
1 uur
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Bereidingsmethode
Indirect

Ingrediënten

Snickers Jeroen De Pauw
  • 125 gr boter
  • 75 gr chocolade (+ extra voor de afwerking)
  • 125 gr suiker
  • 50 gr bloem
  • 2 eieren
  • 30 gr pindakaas
  • 30 gr gecondenseerde melk
  • 2 el fijngehakte, ongezouten pindanoten

Speciale accessoires

  • Mengkom
  • Ovenschaal
  • Dutch Oven
  • Bakplaat

Bereiding

  • 01 Smelt de boter in de Dutch Oven op de barbecue. Haal van het vuur en voeg vervolgens de chocolade toe en laat deze smelten in de boter.
  • 02 Doe het mengsel in een kom, voeg de suiker, de bloem en de eieren toe. Meng tot een glad deeg. Giet het deeg in een platte ovenschaal met daarin een laagje bakpapier.
  • 03 Plaats de cake gedurende 30 minuten op de barbecue op indirecte hitte (ongeveer 170 graden).
  • 04 Meng de pindakaas met de gecondenseerde melk.
  • 05 Rooster de fijngehakte pindanoten kort in de GBS bakplaat op de barbecue.
  • 06 Snijd de chocoladecake in lange repen en leg deze op een bordje. Doe het pindakaasmengsel in een spuitzak en spuit een mooi laagje bovenop de cake.
  • 07 Bestrooi met de gegrilde pindanootjes en werk af met gesmolten chocolade.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires