android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Für 8 - 10 Personen

Brownies

Vorbereitungszeit
20 Min.
Grillzeit
25 - 30 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
170 °C
Methode
Indirekt
Vorbereitungszeit
20 Min.
Grillzeit
25 - 30 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Grilltemperatur
170 °C
Methode
Indirekt

Zutaten

Brownies Small
  • 250 g Butter
  • 300 g Vollmilchschokolade
  • 5 Eier
  • 150 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zartbitterschokoladen-Perlen

Passendes Zubehör

  • BBQ Keramik-Backform
  • Bratenrost und Hitzeschild
  • Trennspray

Zubereitung

    In der Küche:

  • 01
    Die Butter und die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen lassen.
  • 02
    Die Eier mit dem Zucker in der Küchenmaschine aufschlagen, bis die Masse weiß ist.
  • 03
    Mehl, Kakao und Salz mischen und sieben.
  • 04
    Zuerst die Eimasse mit der Butter-Schokoladen-Masse vermischen und zum Schluss die Mehlmischung unterheben. Die Zartbitterschokoladen-Perlen unterrühren.
  • 05
    Die Backform mit Trennspray einsprühen und den Teig hineinfüllen.
  • Am Grill:

  • 01
    Den Grill für indirekte Hitze (170 °C) vorbereiten.
  • 02
    Das Hitzeschild und den Bratenrost in der indirekten Zone platzieren und die Backform darauf stellen.
  • 03
    Den Brownie ca. 25-30 Minuten backen bis er fertig ist (Stäbchenprobe).
Zutaten
Zubereitung

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör