Tarte Tatin (torta de macã)

Name: Tarte Tatin (torta de macã)
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Pessoa(s): 4
Ingredients: 7 maçãs (tipo Gala); Açúcar mascavo; Manteiga; 1 pitada de sal; 1 rolo de massa folhada de manteiga; Nata gostosa; 4 colheres (sopa) de natas; 2 colheres (café) de açucar; 2 gotas de agua de flor de laranja (ou 1 pitada de canela)

Porções pessoa(s): 4
20 min.
- PREP TIME15 min.
- COOKING TIME20 min.

Pessoas
Porções pessoa(s): 4
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
20 min.
Dificuldade
Fácil
Método de cozedura
Indirecta

Ingredientes

Instruções

Ingredientes

Completed step 7 maçãs (tipo Gala)
Completed step Açúcar mascavo
Completed step Manteiga
Completed step 1 pitada de sal
Completed step 1 rolo de massa folhada de manteiga
Completed step Nata gostosa
Completed step 4 colheres (sopa) de natas
Completed step 2 colheres (café) de açucar
Completed step 2 gotas de agua de flor de laranja (ou 1 pitada de canela)

Instruções

Pré-aqueça o grelhador a 180 / 200°C em modo indireto.
Descasque e corte as maçãs em quartos e coloque os na forma de tarte.
Polvilhar o açucar, juntar pedaçinhos de manteiga e uma pitada de sal.
Deixe o cozer aproximadamente 10/15 minutos no seu grelhador en cozedura direta a 210°C.
Cobra as maçãs com a massa folhada e prolonga a cozedura durante aproximadamente 20 a 30 minutos, até que a massa fique dourada.
Desemforme e sirva morno.