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Tarte Tatin (torta de macã)

  • Pessoas

    Porções pessoa(s): 4

  • Tempo de preparação

    15 min.

  • Tempo de cozedura

    20 min.

  • Dificuldade

    Fácil

  • Método de cozedura

    Indirecta

Ingredientes
INSTRUÇÕES

Ingredientes

Tarte Tatin Torta De Maca
  • 7 maçãs (tipo Gala)
  • Açúcar mascavo
  • Manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 rolo de massa folhada de manteiga
  • Nata gostosa
  • 4 colheres (sopa) de natas
  • 2 colheres (café) de açucar
  • 2 gotas de agua de flor de laranja (ou 1 pitada de canela)

INSTRUÇÕES

  • Pré-aqueça o grelhador a 180 / 200°C em modo indireto.  
  • Descasque e corte as maçãs em quartos e coloque os na forma de tarte. 
  • Polvilhar o açucar, juntar pedaçinhos de manteiga e uma pitada de sal.  
  • Deixe o cozer aproximadamente 10/15 minutos no seu grelhador en cozedura direta a 210°C.  
  • Cobra as maçãs com a massa folhada e prolonga a cozedura durante aproximadamente 20 a 30 minutos, até que a massa fique dourada.  
  • Desemforme e sirva morno.

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