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Pessoa(s): 4

Fritada de legumes

Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
15 min.
Dificuldade
Fácil
Método de cozedura
Indirecta
Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
15 min.
Dificuldade
Fácil
Método de cozedura
Indirecta

Ingredientes

Fritada De Legumes
  • 300 g de batata-carvalha
  • 300 g de parsinaca
  • 200 g de rutabaga
  • 2 cenouras grandes
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 chalotas

INSTRUÇÕES

    • Descasque os legumes e corte-os em cubos grandes. Escalde os legumes durante alguns minutos (5 minutos) em água ligeiramente salgada. 
    • Deite os cubos de legumes escaldados no cesto para legumes Weber Style e tempere com um fio de azeite. Sal e pimenta. 
    • Coza tudo nas grelhas do grelhador no modo de cozedura indirecta (calor médio 200° C) durante 15 minutos e vire de vez em quando. 
    • Pele e corte as chalotas. Acrescente-as ao cesto e deixe a cozer durante 10 minutos. 
    • Deixe ao calor. No momento de servir, acrescente uma noz de manteiga e polvilhe com salsa picada.
Ingredientes
INSTRUÇÕES