androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Chocolade pizza met kokosroom en gemengd fruit

  • Personen

    Porties 4

  • Voorbereidingstijd

    40 min.

  • Bereidingstijd

    5 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemiddeld

  • Barbecuetemperatuur

    260°C

  • Bereidingsmethode

    Indirect

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Chocolate Pizza 1 602X367 0D0F067

Deeg

  • 7g gedroogd gist
  • 250ml water, lauw
  • 70g suiker
  • 50g cacaopoeder, ongezoet
  • 350g Bloem

Topping

  • 150g Zure room
  • 25g kokos, gedroogd
  • 20g honing
  • 300g gemengd seizoensfruit (bijv. mango, ananas, framboos, aardbei, blauwe bes, pruim, perzik)
  • 4 stengels citroenmelisse of munt

Speciale accessoires

  • Weber pizzasteen

Bereiding

    In de keuken

  • Meng de gist met het water tot het volledig is opgelost.
  • Voeg de suiker en het cacaopoeder toe, gevolgd door de bloem, en kneed het tot een glad deeg.
  • Bedek het deeg en laat het ongeveer 25 minuten op een warme plaats rijzen.
  • Meng de zure room, kokos en honing door elkaar.
  • Was het fruit en snijd het indien nodig in hapklare stukjes.
  • Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad, verdeel het met de kokoscrème en voeg het fruit stevig toe.

    • Bij de Barbecue

  • Bereid de barbecue voor op indirecte warmte, ca. 260 ° C
  • Verwarm de pizzasteen ongeveer 10 minuten voor.
  • Leg de pizza op de steen en grill ongeveer 5 minuten met gesloten deksel.
  • Haal de pizza van de barbecue, bedek hem met het overgebleven fruit en garneer met citroenmelisse of munt.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

    Meer recepten

    Dit vind je misschien ook leuk

    Meer recepten

    Dit vind je misschien ook leuk