android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Bospeen met anijs en perzik

Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
10 min.
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Bereidingsmethode
Direct
Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
10 min.
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Bereidingsmethode
Direct

Ingrediënten

Bospeen Met Anijs+Perzik 485X485
  • 400 gr bospeen met loof
  • 2 perzikken
  • Naar smaak kervel
  • 100 gr boter
  • 1 el anijszaadjes

Speciale accessoires

  • Weber groentekorf

Bereiding

      • Bereid de barbecue voor op gemiddelde direct warmte (200°C). Wanneer u een houtskoolbarbecue gebruikt heeft u ongeveer een voor iets meer dan 1/3 gevulde brikettenstarter met aangestoken Weber briketten nodig om deze temperatuur te bereiken.
      • Plaats de GBS bakplaat op het GBS rooster, doe het deksel van de barbecue dicht en laat gedurende 5 minuten voorverwarmen.
      • Spoel de bospeen goed schoon en schil indien gewenst. Snijd worteltjes die te dik zijn in de lengte doormidden.
      • Was en snijd de perzikken doormidden. Verwijder de pitten en snijd de perzikken in dunne plakjes.
      • Was en hak de verse kervel fijn.
      • Smelt wat boter op de GBS bakblaat en voeg zodra de boter stopt met borrelen de bospeen en anijszaadjes toe. Gril de bospeen totdat deze goudbruin is. 
      • Meng de bospeen met de plakjes perzik en vers gehakte kervel en serveer direct.

        Tip: U kunt ook abrikoos in plaats van perzik gebruiken.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires