android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Bospeen met anijs en perzik

  • Voorbereidingstijd

    10 min.

  • Bereidingstijd

    10 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemakkelijk

  • Bereidingsmethode

    Direct

  • Voorbereidingstijd

    10 min.

  • Bereidingstijd

    10 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemakkelijk

  • Bereidingsmethode

    Direct

Ingrediënten

Bospeen Met Anijs+Perzik 485X485
  • 400 gr bospeen met loof
  • 2 perzikken
  • Naar smaak kervel
  • 100 gr boter
  • 1 el anijszaadjes

Speciale accessoires

  • Weber groentekorf

Bereiding

      • Bereid de barbecue voor op gemiddelde direct warmte (200°C). Wanneer u een houtskoolbarbecue gebruikt heeft u ongeveer een voor iets meer dan 1/3 gevulde brikettenstarter met aangestoken Weber briketten nodig om deze temperatuur te bereiken.
      • Plaats de GBS bakplaat op het GBS rooster, doe het deksel van de barbecue dicht en laat gedurende 5 minuten voorverwarmen.
      • Spoel de bospeen goed schoon en schil indien gewenst. Snijd worteltjes die te dik zijn in de lengte doormidden.
      • Was en snijd de perzikken doormidden. Verwijder de pitten en snijd de perzikken in dunne plakjes.
      • Was en hak de verse kervel fijn.
      • Smelt wat boter op de GBS bakblaat en voeg zodra de boter stopt met borrelen de bospeen en anijszaadjes toe. Gril de bospeen totdat deze goudbruin is. 
      • Meng de bospeen met de plakjes perzik en vers gehakte kervel en serveer direct.

        Tip: U kunt ook abrikoos in plaats van perzik gebruiken.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires