Desserts | Official Weber® Website
android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Voor 4 personen

Gebakken appels met marsepein

Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
30 min.
Bereidingsmethode
Indirect
Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
30 min.
Bereidingsmethode
Indirect

Ingrediënten

Marzipan  Baked  Apple 346X318
  • 4 appels
  • 50g rozijnen
  • 25ml rum
  • 50g boter
  • 50g haver
  • 50g lichtbruine suiker
  • 50g marsepein
  • 50g room

Bereiding

    In de keuken:

  • 01
    Meng de rozijnen en rum in een Weber lekbakje en laat ze minstens 10 minuten weken.
  • 02
    Snijd de bodem van de appels af zodat ze waterpas staan.
  • 03
    Snijd vervolgens de bovenkant van de appels af en haal de binnenkant leeg, let op dat er geen gaten in de bodem komen.
  • 04
    Snijd marsepein in kleine stukjes.
  • Op de barbecue:

  • 01
    Bereid de barbecue voor op indirecte warmte, ca. 180°C.
  • 02
    Smelt de boter in een Weber lekbakje op direct vuur en voeg de haver en suiker toe.
  • 03
    Roer af en toe tot alles gekarameliseerd is.
  • 04
    Eenmaal klaar voeg je de stukken marsepein toe, giet je de room erbij en voeg je de rozijnen toe.
  • 05
    Roer alles door elkaar en schep de vulling in de bereide appels en plaats de appels op de Weber GBS Bakplaat.
  • 06
    Bak ze op indirect vuur gedurende ongeveer 30 minuten.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires