android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Bierspecial

Bierspecial

RESERVEER NU
  • 5 Uur/Uren
  • Niveau 2

Ontvang bij Bierspecial workshops tot 31 januari 2019 gratis het barbecueboek ‘Weber’s Winter Grilling’.

Kasteel Schaloen is één van de Brand Bier proeflokalen in Nederland, maar Kasteel Schaloen is ook één van de Grill Academy locaties in Nederland. Dit gaf Grillpassie Limburg de inspiratie om een heerlijk 8-gangen menu te ontwikkelen waarbij diverse Brand Bieren worden geserveerd. Tijdens deze heerlijke winterse Bierspecial gaan we de lekkerste combinaties maken van en met Brand bier; dit alles op verschillende Weber barbecues en met gebruik van diverse accessoires.

De Bierspecial geeft u de mogelijkheid zelf deze 8 gerechten te leren barbecueën en hierbij maken wij natuurlijk gebruik van diverse grillmethoden. Laat je meevoeren en begeleiden in het maken van al deze overheerlijke winterse lekkernijen, want ja, het blijft natuurlijk een barbecueworkshop.

De Grill Academy wordt gegeven in het Poortgebouw van het Kasteel Schaloen, een prachtig kasteel in Oud-Valkenburg en ligt midden in het Limburgse heuvelland. In het voormalige Koetshuis zijn knusse vakantiewoningen gerealiseerd, waardoor u zelfs een nachtje kan blijven.

 

De Grill Academy workshop kan worden geannuleerd, mits er minder dan 10 deelnemers zijn tot 14 dagen voor aanvang van de workshop.

 

Tijdens de Brand Bierspecial wordt er focus gelegd op het volgende:

  • Diverse gerechten in combinatie met heerlijke bijpassende Brand Bieren
  • Het barbecueën van een 8-gangen menu voor meerdere personen
  • Toepassen van directe en indirecte grillmethode
  • Speciale winter editie
  • Toepassen van het Weber Gourmet Barbecue system (GBS)
  • Barbecueën met gesloten deksel
  • Nuttige tips en tricks voor het grillen op verschillende Weber barbecues
8-gangen menu
  1. 1 Aperitief  
    Bierspecial
    Aperitief: Danish blue en gegrilde peer
  2. 2 Voorgerecht  
    Bierspecial
    Voorgerecht: Mosselen van de GBS Wok
  3. 3 Voorgerecht  
    Bierspecial
    Voorgerecht: Gestoofde Kabeljauw met krokante korst uit de Weber
  4. 4 Snack  
    Bierspecial
    Snack: Quiche van vijgen, walnoten, gorgonzola en Limburgse grottenkaas
  5. 5 Voorgerecht  
    Bierspecial
    Voorgerecht: Bospaddenstoelensoep
  6. 6 Hoofdgerecht  
    Bierspecial
    Hoofdgerecht: Limburgse wildstoof
  7. 7 Extra gerecht  
    Bierspecial
    Extra gerecht: Op houtskool gegrilde ribeye met rode pestoboter
  8. 8 Dessert  
    Bierspecial
    Dessert: Gerookte brie met appel en appelstroop
Inbegrepen diensten 
  • Schort
  • Recepten
  • Certificaat
Dan nog het volgende... Annuleringsbeleid
Locaties
Grillpassie Limburg - Kasteel Schaloen
Weber Grill Academy
Oud Valkenburg 9
6305 AA Schin op Geul
HET PERFECTE CADEAU BESTEL ONLINE EEN WEBER GRILL ACADEMY CADEAUBON ONTVANG UW CADEAUBON
GROEPSAANBIEDINGEN BEKIJK ONZE AANBIEDINGEN VOOR ZAKELIJKE EVENEMENTEN BEKIJK GROEPSAANBIEDINGEN
quotes ‘Ik eet eigenlijk geen vlees, maar we hebben een verrukkelijke risotto gemaakt, desserts, en een overheerlijke chocoladetaart. Je wordt uitgedaagd om bijgerechten, brood, taart en dat soort dingen te maken. We waren steeds zelf lekker bezig, het was helemaal niet theoretisch. Dus mensen probeerden van alles en het was echt interactief - samenwerken in plaats van dat je gezegd wordt wat je moet doen.' Sarah Hellings, 25, Engeland