android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Smoke House

Smoke House

RESERVEER NU
  • 4 Uur/Uren
  • Niveau 2

Smoken oftewel roken of low & slow barbecueën, is een grilltechniek waarbij langzaam wordt gegaard. Langzaam indirect roken is een rookproces waarbij door toevoeging van bijvoorbeeld rookhoutsnippers het gerecht de echte authentieke rooksmaak krijgt. De low & slow bereiding van gerechten wordt steeds meer gewaardeerd. Barbecues waar je op kan roken, zoals onder andere de Weber Smokey Mountain, maken het mogelijk om zowel warm te roken, maar zelfs ook om koud te roken. Verras je vrienden of familie eens met overheerlijke, zelfgemaakte pulled pork!

Roken is geschikt voor onder andere grote stukken vlees zoals ribben, kip of ganzenborst. Na het low & slow barbecueën van deze stukken vlees, worden ze heerlijk mals. Natuurlijk is het roken van vis ook mogelijk. Komt bij gerookte forel, paling, zalm of één van de bovenstaande vleessoorten het water bij u ook in de mond?

SmokeFire
De nieuwe SmokeFire barbecue zal een vast onderdeel zijn van de Smoke House workshop. Alle vragen over de SmokeFire barbecue worden hierin beantwoord. Ervaar zelf het gemak, de verrukkelijke smaak en hoe het is om met deze pelletbarbecue te grillen.

Het menu
Vanaf maart 2020 wordt de SmokeFire barbecue en het nieuwe menu geïntegreerd in de workshop. Dit nieuwe menu zal begin 2020 worden gepubliceerd.

De Grill Academy workshop kan worden geannuleerd, mits er minder dan 10 deelnemers zijn tot 14 dagen voor aanvang van de workshop.

 

Tijdens de Smoke House workshop staat het volgende op de planning:

  • Barbecueën met de nieuwste Weber barbecue: SmokeFire
  • Alle nodige informatie over de techniek ‘roken’
  • Grillen met de Smokey Mountain Cooker en de Summit Charcoal Grill
  • Verschillende grilltechnieken
  • Uitleg over diverse rookhoutsoorten en pellet
  • Tips en tricks over het roken van gerechten
Inbegrepen diensten 
  • Schort
  • Recepten
  • Certificaat
Dan nog het volgende... Annuleringsbeleid
Locaties
Grillpassie Limburg - Kasteel Schaloen
Weber Grill Academy
Oud Valkenburg 9
6305 AA Schin op Geul
Weber Original Store & Weber Grill Academy Amersfoort
Weber Original Store, Weber Grill Academy, Service Dealer, Summit Charcoal Grill, Winter Dealer, Summit Gas Grill, Pulse, Spirit II
Kaliumweg 10
3812 PT Amersfoort
Lokaal 55
Weber Grill Academy
Oude Oppenhuizerweg 49
8606 JB Sneek
Stads- brouwerij Eindhoven
Weber Grill Academy
Bleekweg 1
5611 EZ Eindhoven
Het Kook College Wijchen
Weber Grill Academy
Edisonstraat 1b
6604BT Wijchen
Kookaburra
Raadhuisstraat 52
4701PV Roosendaal
De Paalkoepel
Weber Grill Academy
Meerweg 225
9752XD Haren
Eten & Drinken BIJRipperda
Weber Grill Academy
Rijksstraatweg 95-97
8121ED Den Nul (Olst-Wijhe)
Culinair Creatief
Weber Grill Academy
Keizersveld 20
5803AN Venray
Barbecue Exclusief @ Zoetermeer
Weber Grill Academy
Buytenparklaan 30
2717 AX Zoetermeer
HET PERFECTE CADEAU BESTEL ONLINE EEN WEBER GRILL ACADEMY CADEAUBON ONTVANG UW CADEAUBON
GROEPSAANBIEDINGEN BEKIJK ONZE AANBIEDINGEN VOOR ZAKELIJKE EVENEMENTEN BEKIJK GROEPSAANBIEDINGEN
quotes ‘Ik eet eigenlijk geen vlees, maar we hebben een verrukkelijke risotto gemaakt, desserts, en een overheerlijke chocoladetaart. Je wordt uitgedaagd om bijgerechten, brood, taart en dat soort dingen te maken. We waren steeds zelf lekker bezig, het was helemaal niet theoretisch. Dus mensen probeerden van alles en het was echt interactief - samenwerken in plaats van dat je gezegd wordt wat je moet doen.' Sarah Hellings, 25, Engeland