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2-3 persone

Mini hamburger di salmone e pane

Tempo di preparazione
20 min.
Difficoltà
Facile
Grill Temp
180°
Metodo di cottura
Diretta
Tempo di preparazione
20 min.
Difficoltà
Facile
Grill Temp
180°
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

Mini Salmon Burger
  • Filetto di salmone 200gr
  • Barbetta del finocchietto
  • Maionese
  • Salsa wasabi
  • Buns alla barbabietola
  • Buns alla curcuma
  • Buns agli spinaci
  • Olio evo
  • Sale

Accessori particolari

  • Piastra
  • Pressa per hamburger

Istruzioni

    • Tagliare a coltello il filetto di salmone e aggiungere barbetta del finocchio, olio e sale
    • Lasciar riposare 10 min
    • Preparare la maionese 5 cucchiaini e 1 cucchiaioni di wasabi, emulsionare con un po' di olio e riempire le pipette
    • Mettere nello stampino il salmone e pressare
    • Portare il MT a 180°C e la ghisa molto calda in cottura diretta
    • Aggiungere un goccio d’olio nella piastra in ghisa e appoggiare i 3 hamburger
    • 3 minuti circa per lato di cottura
    • Mettere l’hamburger nel suo pane e conficcare la pipetta.


Ingredienti
Istruzioni

Cosa serve?

Accessori raccomandati