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Persona/e: 4

YOGURT ALLA GRECA E FRUTTI GRIGLIATI

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
5 - 7 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Indiretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
5 - 7 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Indiretta

Ingredienti

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  • 1 mango non troppo maturo
  • 1 arancia tagliata a fette
  • 2 kiwi
  • 1 frutto della passione
  • 1 stecca di vaniglia
  • La scorza di un limone non trattato
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 4 cucchiaini di miele
  • 4oo gr di yogurt greco

Istruzioni

    • Sbucciate e tagliate il mango dai lati del nocciolo. Sbucciate I kiwi e tagliateli a metà.
    • Mettere una piastra in ceramica a scaldare a 200°
    • Quando la piastra è calda mettere il burro, lo zucchero di canna, il mango e il kiwi
    • Lasciate cuocere per 6/7 min il tempo necessario a caramellare la frutta: Coperchio chiuso il più possibile.
    • Tagliare il mango a fette
    • Tagliare I frutti della passione a metà e recuperarne la polpa, schiacciare il baccello di vaniglia e aggiungerlo alla polpa del succo della passione
    • Mescolare la polpa del frutto della passione con la frutta cotta e Ie fette d’arancia.
    • Disporre in un bicchiere un pò di yogurt e disporvi sopra la frutta grigliata
    • Cospargere il tutto con pinoli e ricoprire con un pò di miele
Ingredienti
Istruzioni