Noodles saltati in padella, cotti in tempi rapidi sulla piastra Weber. Ricchi di verdure fresche e conditi con salsa Chow Mein dal gusto leggermente affumicato: veloci, colorati e saporiti.
Cotti sulla piastra Weber
IN CUCINA:
Cuocere i noodles seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Sbucciare e schiacciare l'aglio, affettare gli scalogni e mettere da parte.
Lavare e preparare le carote, i peperoni rossi e i cipollotti; tagliarli a strisce sottili.
Pulire e tagliare i broccoli in piccole cimette.
Tagliare il cavolo cappuccio e mettere da parte tutte le verdure, pronte per la cottura.
ALLA GRIGLIA:
Preparare il barbecue per la cottura diretta a fuoco alto e preriscaldare la piastra per 15 minuti.
Ungere leggermente la superficie della piastra.
Soffriggere l'aglio e lo scalogno fino a doratura.
Aggiungere le carote, i peperoni rossi, i broccoli e i cipollotti. Rosolare per 2-3 minuti, mescolando spesso per una cottura uniforme.
Aggiungere 50 ml di acqua alle verdure e cuocere al vapore sotto la cupola di cottura per 1-2 minuti.
Aggiungere i noodles cotti e la salsa teriyaki. Mescolare per 1-2 minuti fino a ottenere un rivestimento uniforme e lucido.
Cosa serve?
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