• Mélanger les amandes, le sucre, le poivre de Cayenne, la cannelle et le sucre vanillé.
• Préparer le barbecue pour la cuisson directe (230°C).
• Placer la cocotte GBS Weber et laisser chauffer.
• Verser l’eau et le jus d’orange dans cocotte GBS Weber. Ajouter les amandes. Mélanger jusqu’à ce que les amandes soient grillées et que le liquide soit évaporé.
• Laisser refroidir un peu les amandes et servir.

Astuce: Vous pouvez saupoudrer une pincée de sel sur les amandes pour qu’elles aient davantage de goût.