android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Kaikki reseptit

Täytetyt Myskikurpitsat Grillissä

Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
4 - 4:30 t
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
180
Grillausmenetelmä
Suora/Epäsuora
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
4 - 4:30 t
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
180
Grillausmenetelmä
Suora/Epäsuora

Ainekset

Täytetyt Myskikurpitsat
  • 2 myskikurpitsaa
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 3 dl couscousia
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 0,5 dl tuoretta minttua
  • 0,5 dl tuoretta persiljaa
  • 1 tlk (150 g) kikherneitä
  • 1,5 dl kalamataoliiveja
  • 2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 sitruuna
  • suolaa ja mustapippuria
  • 100 g fetajuustoa
  • 200 g crème fraîchea

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Huuhtele couscous kylmällä vedellä kolme kertaa. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta mahdollinen ylimääräinen vesi pois. Sekoita kypsän couscousin joukkoon raastettu valkosipuli, halkaistut kalamataoliivit, tuoreet silputut yrtit, valutetut kikherneet, aurinkokuivattu tomaatti, sitruunan mehu ja mausta suolalla ja pippurilla.

    GRILLISSÄ

    Halkaise kurpitsat pitkittäin, poista siemenet ja tee isot viillot kurpitsan pintaan. Mausta suolalla ja oliiviöljyllä, laita 180 asteiseen grilliin. Grillaa noin 1h välillä käännellen, kunnes kurpitsa on pehmeää. Jos kurpitsa tuntuu ruskistuvan liikaa, grillaa epäsuoralla lämmöllä, jolloin pinta ei pääse palamaan.
    Kaavi grillissä pehmenneiden kurpitsoiden sisältö couscousin joukkoon. Laita seos takaisin kurpitsankuoreen, murustele päälle fetajuustoa ja anna olla vielä hetken ajan grillissä.

    VINKKI

    Tarjoile crème fraîchen kanssa.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet