android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 15

Kaurakeksit

  • Valmisteluaika

    30 min.

  • Valmistus

    30 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    180

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

  • Valmisteluaika

    30 min.

  • Valmistus

    30 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    180

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset

Kaurakeksit
  • 75 g voita
  • 2,5 dl fariininsokeria
  • 0,25 dl sokeria
  • ½ vaniljatanko
  • 1 iso kananmuna
  • Ripaussuolaa
  • 3 dl kaurahiutaleita
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 1-2 dlvehnäjauhoja
  • 100 g tummaasuklaata (kaakaota väh. 60 %)
  • 50 g hasselpähkinöitä

Erikoistarvikkeet

  • Leipomiskivi ja leivinpelti

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Sulata voi kattilassa, nosta kattila liedeltä ja sekoitajoukkoon fariinisokeri. Sekoita joukkoonvaniljatangon siemenet, kananmuna sekä suolaja vatkaa seos vaahdoksi. Lisää kaurahiutaleetja sen jälkeen voiseos. Lisää leivinjauhe ja vehnäjauhot.Lisää jauhoja vähän kerrallaan äläkäanna taikinan kuivua liikaa. Osa jauhoista voi jäädäkäyttämättä riippuen kananmunan koosta. 

    Leikkaa suklaa ja hasselpähkinät tasaiseksi rouheeksija sekoita taikinaan. Pyöritä taikinasta leivinpaperinavulla noin 5 cm:n paksuinen tanko janosta se jääkaappiin jähmettymään. Kylmänä sitäon helpompi leikata. 

    Leikkaa taikina 1,5-2 cm:n paksuisiksi viipaleiksija nosta viipaleet leivinpaperilla leivinpellille.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli epäsuoralle lämmölle, noin 180 °C. 

    Nosta leipomiskivi grilliritilän keskelle, sulje grillin kansi ja kuumenna kiveä 10 minuuttia. Aseta keksit leivinpellillä leipomiskivelle ja kypsennä kannen alla 8-12 minuuttia.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet