android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Espanjalainen perunamunakas

Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
20 min.
Vaikeusaste
Helppo
Valmisteluaika
10 min.
Valmistus
20 min.
Vaikeusaste
Helppo

Ainekset

Espanjalainen Perunamunakas
  • 1⁄2 kg keitettyjä perunoita
  • 1 sipuli
  • 2 kypsennettyä punaista paprikaa
  • 1 dl kermaa
  • 1 dl maitoa
  • 5 kananmunaa
  • suolaa
  • pippuria
  • voita

Ohjeet

    Keittiössä

    Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna se. Suikaloi paprikat. Sekoita munat kermamaitoon ja mausta suolalla sekä pippurilla.

    Grillissä

    Valmistele grilli 50/50-menetelmää varten. Käytä brikettigrillissä piippusytyttimen verran brikettejä. Nosta pannu grilliin suoraan lämpöön ja paista sipuli voissa melko pehmeäksi. Lisää perunat ja paprikat ja grillaa hetki. Kaada päälle munamaitoseos, siirrä pannu epäsuoralle lämmölle ja sulje grillin kansi. Grillaa munakasta, kunnes se on hyytynyt eli noin 20 minuuttia. Tarjoile heti.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet