androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Espanjalainen perunamunakas

  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    10 min.

  • Valmistus

    20 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillausmenetelmä

    50/50

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Espanjalainen Perunamunakas
  • Completed step 1⁄2 kg keitettyjä perunoita
  • Completed step 1 sipuli
  • Completed step 2 kypsennettyä punaista paprikaa
  • Completed step 1 dl kermaa
  • Completed step 1 dl maitoa
  • Completed step 5 kananmunaa
  • Completed step suolaa
  • Completed step pippuria
  • Completed step voita

Erikoistarvikkeet

  • Pata
  • Vuoka

Ohjeet

Keittiössä

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna se. Suikaloi paprikat. Sekoita munat kermamaitoon ja mausta suolalla sekä pippurilla.

Grillissä

Valmistele grilli 50/50-menetelmää varten. Käytä brikettigrillissä piippusytyttimen verran brikettejä. Nosta pannu grilliin suoraan lämpöön ja paista sipuli voissa melko pehmeäksi. Lisää perunat ja paprikat ja grillaa hetki. Kaada päälle munamaitoseos, siirrä pannu epäsuoralle lämmölle ja sulje grillin kansi. Grillaa munakasta, kunnes se on hyytynyt eli noin 20 minuuttia. Tarjoile heti.

    Varustaudutaan

    Suositellut tarvikkeet

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää