Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna se. Suikaloi paprikat. Sekoita munat kermamaitoon ja mausta suolalla sekä pippurilla.
Grillissä
Valmistele grilli 50/50-menetelmää varten. Käytä brikettigrillissä piippusytyttimen verran brikettejä. Nosta pannu grilliin suoraan lämpöön ja paista sipuli voissa melko pehmeäksi. Lisää perunat ja paprikat ja grillaa hetki. Kaada päälle munamaitoseos, siirrä pannu epäsuoralle lämmölle ja sulje grillin kansi. Grillaa munakasta, kunnes se on hyytynyt eli noin 20 minuuttia. Tarjoile heti.
