androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    15 min.

  • Valmistus

    30 min.

  • Vaikeusaste

    Helppo

  • Grillin lämpötila

    150

  • Grillausmenetelmä

    Epäsuora

Ainekset
Ohjeet

the Ainekset

Limonlu Pilav
  • 1 sitruuna
  • 2,4 dl kanalientä
  • 1,3 dl riisiä
  • 80 g voita
  • 1 sitruunaruohonvarsi
  • 3 aurinkokuivattua tomaattia
  • 30 g pakasteherneitä
  • suolaa
  • rouhittua mustapippuria

Erikoistarvikkeet

Ohjeet

KEITTIÖSSÄ
  • Kuori sitruuna ja viipaloi se. Peitä valurautapadan pohja sitruunaviipaleilla. Kaada kanaliemi sitruunaviipaleiden päälle.
  • Huuhtele riisi vedellä vähintään kolme kertaa, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Valuta vesi pois ja kaada riisi valurautapataan. 
  • Leikkaa voi kuutioiksi, hienonna sitruunaruoho ja laita molemmat valurautapataan.
  • Liota aurinkokuivattuja tomaatteja haaleassa vedessä kymmenen minuuttia. Valuta vesi pois ja viipaloi tomaatit.
  • Lisää herneet ja aurinkokuivatut tomaatit valurautapataan ja sekoita ne muiden ainesten joukkoon.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
GRILLISSÄ
  • Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten, noin 150 °C. Jos käytät brikettigrilliä, tarvitset noin puolen piippusytyttimen verran sytytettyjä brikettejä.
  • Peitä valurautapata leivinpaperilla. 
  • Aseta valurautapata grilliritilän keskelle, sulje kansi ja odota, kunnes riisi on imenyt kaiken nesteen. Se vie noin 30 minuuttia. 
    Nosta valurautapata grillistä ja anna vetäytyä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä erilaisten lihojen lisukkeena.

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää