7 herkullista joulun ajan
grillausreseptiä
ja grillausvinkkejä

arrow
Takaisin
Valikko

Nyt voit tutustua siihen, miksi jouluaterian valmistaminen grillaamalla on yksi ruoanlaiton hartaimmin varjelluista salaisuuksista. Joulun ajan grillausreseptimme varmistavat, että saat tästä juhlavasta ajanjaksosta parhaan mahdollisen ilon irti. Reseptimme sisältävät monia vaihtoehtoja paahdetun, savuisen kalkkunan valmistuksesta aina hienostuneisiin jälkiruokiin. Näiden reseptien avulla iloinen joulutunnelma on taattu. 

​1. Grillattu joulukalkkuna sitruunan, persiljan ja valkosipulivoin kera

Kanateline

Suunniteltu Gourmet BBQ System -grilliritilöille

Learn More

Joulu ei ole oikea joulu ilman paahdettuja liharuokia, ja yksi vaihtoehto on paahdettu kalkkuna kaikkine lisukkeineen. Tiesitkö, että voit paahtaa lihan grillissä? Lopputulos on ylellinen ja tekee varmasti vaikutuksen. Seuraa vaiheittain etenevää paahdetun kalkkunan grillausreseptiä luodaksesi joulupäivälliselle hieman uutta twistiä.  

Parhaat vinkit: Valmista pääruokalaji ja lisukkeet samaan aikaan kanatelineen  avulla. Voit kokeilla myös Smart grilling hubia, joka seuraa automaattisesti kalkkunan lämpötilaa varmistaen, että se kypsyy täydellisesti joka kerralla. 

2. Paahdettu possunkylki

Haluatko kokeilla jotakin uutta pääruoaksi? Testaa herkullista paahdetun possunkyljen reseptiämme, joka valmistuu grillaamalla. Täydellisen possunkyljen salaisuus on sen hierominen ja grillaaminen oikeassa lämpötilassa. Tutustu possunkyljen grillausoppaaseemme onnistuaksesi tehtävässä ammattilaisen tavoin.

3. Lohta raakaruokosokerin ja sinappikuorrutteen kera

Kalaa jouluksi – miksipä ei? Ja jos et halua tarjoilla kalaa joulupäivän aterialla, tämä grillatun lohen ohje sopii erinomaisesti myös tapaninpäivän ateriaa varten. Kalavaihtoehto on kevyempi kuin paahdettu liha.  

Kasvisvaihtoehtoja: 4. Paahdettuja kastanjoita, pistaasipähkinöitä ja punajuuria

Kasvisruokavaliota noudattavat ystäväsi ilahtuvat taatusti näistä paahdetuista kastanjoista, pistaasipähkinöitä ja punajuurista. Tämä täyteläiseksi paahdettu kasvisvaihtoehto on sekä täyttävä että maukas. 

5. Taianomaisia piiraita grillaamalla

Oh yes you can! Grillissä valmistetut piiraat maistuvat taivaallisilta ja päivällisvieraasi tulevat ihastumaan tämän ruokalajin ainutlaatuiseen makuun. Vaiheittain etenevä grillatun piiraan oppaamme opastaa sinut leivonnan noviisista täysveriseksi BBQ-leivonnan mestariksi! Tätä reseptiä kannattaa todella kokeilla.  

6. Paahdettuja kausikasviksia

Nosta kasvislisukkeet seuraavalle tasolle tämän loisteliaan paahdettuja kasviksia sisältävän annoksen avulla. Tämä maistuva lisuke seesami-hunajakuorrutteella täydentää erinomaisesti pääruokaa. Tutustu kasvisgrillausresepteihimme saadaksesi ideoita, joiden avulla kehityt lisukkeiden valmistamisen mestariksi. 

7. Hienostuneet mutakakut
tuoreiden marjojen kera

Tämän iloisen juhlan aikaan mikään ei ole juhlavampaa kuin suklaasta valmistettu jälkiruoka. Tämä houkutteleva makea herkku nostaa hymyn vieraidesi huulille, ja mikä olisikaan parempi vaihtoehto kuin nämä suussa sulavat mutakakut grillissä valmistettuina? Vastaus: ei juuri mikään! Täydennä jälkiruoka tuoreilla marjoilla, niin mestariteoksesi on valmis nautittavaksi.  

Joulun ajan grillauksen turvallisuus - muistilista

iGrill 3

Sopii Genesis II / LX ja Spirit II -kaasugrilleihin

Learn More

Varmista joulun ajan grillauskokemuksesi mukavuus ja turvallisuus noudattamalla parhaita talvigrillausvinkkejämme: 

  • Älä koskaan grillaa autotallissa tai katoksessa. Grillaa aina hyvin ilmastoidussa paikassa ja vähintään kolmen metrin päässä kaikista tulenaroista materiaaleista.  
  • Pysy kärsivällisenä, sillä ruoka voi kypsyä hitaammin. Tarvittaessa voit lisätä hieman polttoainetta oikean lämpötilan saavuttamiseksi. Tällöin on kätevää pitää brikettejä tai varakaasupulloa käden ulottuvilla.  
  • Käytä digitaalista lihalämpömittaria. iGrill on digitaalinen, sovellukseen yhdistettävä lämpömittari, joka ilmoittaa, kun valmistettavat ruoat, kuten pihvi, kana tai paisti, ovat saavuttaneet oikean lämpötilan tarjoilua varten. 
  • Muista grillata pitäen grillin kansi suljettuna. Talvella grillaaminen vie pidemmän aikaa, joten kannen kiinni pitäminen auttaa säilyttämään grillin lämmön. 
  • Pidä grillisi peitettynä, kun sitä ei käytetä. Tämä suojaa grilliä ulkoisilta rasitteilta. 

Paras vinkkimme: Jos et ole käyttänyt grilliäsi kesän lämpimien kuukausien jälkeen, tutustu talvigrillauksen muistilistaamme varmistaaksesi, että grillisi on hyvässä kunnossa ennen grillauksen aloittamista.

Heittäydy luovaksi tänä jouluna

Grillauksen tärkein ja ainoa sääntö on se, ettei sääntöjä ole. Voit käyttää näitä joulun ajan grillausvinkkejä inspiraationa ja toteuttaa niiden perusteella omia grillausideoitasi jo tänä jouluna.  

Hauskoja grillaushetkiä ja hyvää joulua!