Kun ostat minkä tahansa grillin, saat 10 % alennuksen grillin suojapeitteestä - Tutustu Grillin
6 herkullista
reseptiä
täydellisten grilliperunoiden valmistamiseen
Grilliperunat ovat klassinen lisuke mihin tahansa grillaushetkeen. Mikään ei tunnu luonnollisemmalta lisukkeelta pihville tai hampurilaiselle kuin grillatut perunat. Kokeile näitä kuutta parasta perunareseptiä nostaaksesi tämän yksinkertaisen lisukkeen kulinaariseksi mestariteokseksi.
- Näin valmistat täydelliset grilliperunat
- Grilliperunareseptejä
- Talviset juurekset
- Paahdetut perunat rouhittujen manteleiden kera
- Grillatut ranskanperunat rakuunamajoneesin kera
- Grillatut uuniperunat savustettujen, grillattujen papujen kera
- Grilliperunasalaatti
- Valkosipulissa paahdetut perunat rosmariinivartaissa
Näin valmistat täydelliset grilliperunat
Perunaruoan reseptistä tai tyylistä riippuen niiden valmistamiseen voidaan käyttää erilaisia valmistusmenetelmiä. Monille tuttu tekniikka on klassinen suoralämmitys, jossa ruoka grillataan suoraan liekkien päällä. Tiesitkö, että voit grillata myös ‘epäsuorasti’ – ja saada näin useissa tapauksissa paremman lopputuloksen? Epäsuoraa lämpöä hyödyntävässä grillaustavassa ruoka valmistuu grillin suljetun kannen alla ja siinä ruoka asetetaan grillin sivuille, jolloin ruoka kypsyy tasaisemmin.
Kun perunoita grillataan, on hyvä valita perunalajikkeeksi Russet tai jokin muu grillaamista hyvin kestävä lajike.
Muutama nopea vinkki näiden perunaklassikoiden valmistamiseen:
|
Grilliperunareseptejä
Tarvitsetko vielä lisää inspiraatiota? Saat sitä näistä grilliperunaresepteistä.
1. Talviset juurekset
Mikä olisikaan kodikkaampaa kylmänä talvi-iltana kuin täyteläiset grillikasvikset pääruokasi lisukkeeksi? Tässä talvisten juuresten ohjeessa hyödynnetään epäsuoraa valmistusmenetelmää, joka luo ruokaan upean maun.
2. Paahdetut perunat rouhittujen manteleiden kera
Nämä luovuutta huokuvat paahdetut grilliperunat tekevät taatusti vaikutuksen vieraisiisi. Herkullinen rouhittu mantelikuorrute perunoiden päällä ja epäsuora, lämpöä hyödyntävä valmistustapa tuovat tähän lisukkeeseen ainutlaatuista tuntua. Varma perunalisukesuosikki.
3. Grillatut ranskanperunat rakuunamajoneesin kera
Lisää klassisiin ranskanperunoihin uutta ulottuvuutta tämän paistettujen ranskanperunoiden reseptin avulla. Rakuuna tuo majoneesiin lisää syvyyttä, mikä sopii erinomaisesti täydentämään voimakkaasti maustettuja grilliruokia.
4. Grillatut uuniperunat savustettujen, grillattujen papujen kera
Valmista täydellistä lohturuokaa tämän uuniperunareseptin avulla. Kaksinkertaiseen alumiinifolioon käärityt perunat kypsennetään suoraan hiilien seassa ja niihin tulee lisämakua savustetuista pavuista. Suosittelemme käyttämään 50/50-valmistusmenetelmää parhaan lopputuloksen varmistamiseksi.
Huippuvinkki: Käytä savustuslastuja, kuten viskin tuoksuisia savustuslastuja, loihtimaan ruokaan täydellisen savun maun.
5. Grilliperunasalaattiresepti
Tämä grilliperunasalaatti valmistuu grillatuista perunoista. Käytä grillikoria tai -pannua grillataksesi perunat täydellisiksi.
6. Valkosipulissa paahdetut perunat rosmariinivartaissa
Tämä valkosipulissa paahdettujen perunoiden resepti auttaa lisäämään ruokaan vastustamattoman tuoksun. Suikaloi suurin osa rosmariinin lehdistä ja pujota puolitetut perunat vartaaseen. Grillaa suoraan liekkien päällä. Lopputulos on uskomattoman aromaattinen.
Nauti näistä grilliperunaresepteistä ja tee vaikutus päivällisvieraisiisi klassisiin perunalisukkeisiin lisätyn uuden twistin myötä.
