Name: Kuracie krídelká s javorovým dymom
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-8
Ingredients: 2 kg kuracích krídel; 2 lyžice oleja; Soľ, korenie; 80 g čistého javorového sirupu; 30 g roztopeného masla; 20 g sójovej omáčky; 10 g jablčného octu; 5 g údenej papriky; 3 g cesnakového prášku; 2 g čierneho korenia; 1–2 g chilli vločiek (voliteľné); 120 g syra Gorgonzola, rozdrobeného; 120 ml kyslej smotany; 60 ml majonézy; 10 ml citrónovej šťavy; 5 g čerstvej pažítky, jemne nasekanej; Čierne korenie