android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Klasická burgerová bulka

Doba přípravy
50 min.
Doba přípravy
15 min.
Teplota grilování
200 °C
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
50 min.
Doba přípravy
15 min.
Teplota grilování
200 °C
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

Classic  Burger  Bun  Grill  On 20151 346X318
  • 250 ml vody
  • 250 ml mléka
  • 100 g droždí
  • 90 g cukru
  • 2 vejce
  • 10 g soli
  • 200 g margarínu
  • 1,2 kg pšeničné mouky
  • Sezamová semínka (volitelné)

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Droždí rozpusťte v mléce a vodě. Přidejte zbytek přísad kromě mouky a ponechte si trochu vajíčka na potírání.
  • 02
    Postupně přidávejte mouku, dokud těsto nebude mít hezkou strukturu.
  • 03
    Hněťte těsto pomocí robotu nebo ručně, dokud těsto nebude elastické.
  • 04
    Těsto přikryjte a nechte 30 minut kynout.
  • 05
    Poté těsto rozdělte na jednotlivé porce a vytvarujte jednotlivé bulky.
  • 06
    Potřete je vajíčkem a můžete je posypat sezamovými semínky. Bulky vložte na pečící papír.
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na nepřímý žár, cca. 200 °C.
  • 02
    Umístěte kámen na pizzu do středu roštu, zavřete poklop grilu a počkejte 10 minut.
  • 03
    Na pizza kámen položte housky na pečícím papíru a grilujte je 12-15 minut.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje