android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Voor 4 personen

Gevulde champignons

Voorbereidingstijd
15 min.
Bereidingstijd
45 min.
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Barbecuetemperatuur
180 °C
Bereidingsmethode
Direct/Indirect
Voorbereidingstijd
15 min.
Bereidingstijd
45 min.
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Barbecuetemperatuur
180 °C
Bereidingsmethode
Direct/Indirect

Ingrediënten

Signarure Collection Stuffed Mushrooms
  • 400 g champignons
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g peterselie
  • 75 g Parmezaanse kaas
  • 200 g roomkaas
  • ¼ tl. oregano (gedroogd)
  • Zout en peper naar smaak

Speciale accessoires

  • Grillkorf

Bereiding

  • 01
    Bereid de barbecue voor op directe / indirecte warmte, tot ongeveer 180 °C.
  • 02
    Plaats de bakplaat op het rooster op directe warmte en verwarm voor.
  • 03
    Gebruik een vochtige doek om de champignons schoon te maken.
  • 04
    Verwijder de steeltjes van de champignons en snijd het harde droge uiteinde van de champignonsteeltjes af.
  • 05
    Pel de knoflook en snijd hem in blokjes, hak de peterselie fijn en rasp de Parmezaanse kaas, zet alles opzij.
  • 06
    Hak de champignonstengels fijn en meng in een middelgrote kom de stengels met de knoflook en de olijfolie.
  • 07
    Schep het champignonmengsel in de bakplaat en laat het 5-10 minuten bakken, af en toe roeren. Haal het daarna van de barbecue.
  • 08
    Meng de roomkaas, peterselie, oregano en de helft van de geraspte Parmezaanse kaas met het gebakken champignonmengsel en breng op smaak met zout en peper.
  • 09
    Vul de champignons met ongeveer 1 eetlepel van het mengsel.
  • 10
    Strooi de resterende Parmezaanse kaas over elke champignon en plaats ze in de grillkorf boven indirecte warmte. Bak ze ongeveer 15 minuten of tot ze zacht zijn,
  • Tip:

  • 01
    Om het gerecht wat crunch te geven, voeg je wat paneermeel toe aan de bovenkant van de gevulde champignons terwijl ze garen.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires