android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Voor 4 personen

Vegetarische quesadilla

Voorbereidingstijd
15 min.
Bereidingstijd
45 min.
Moeilijkheidsgraad
Medium
Barbecuetemperatuur
180 °C
Bereidingsmethode
Direct
Voorbereidingstijd
15 min.
Bereidingstijd
45 min.
Moeilijkheidsgraad
Medium
Barbecuetemperatuur
180 °C
Bereidingsmethode
Direct

Ingrediënten

5 Continents Veggi Quesadila New4
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • Plantaardige olie
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • ½ theelepel gemalen piment (allspice)
  • ½ theelepel chilivlokken
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 avocado
  • 100 g roomkaas
  • 4 middelgrote tortilla's
  • 75 g cheddar (geraspt)

Speciale accessoires

  • Bakplaat

Bereiding

    In de keuken:

  • 01
    Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en de witte kern en snijd in dunne plakjes.
  • 02
    Pel de ui en snijd in dunne plakjes.
  • 03
    Meng de paprika's en uien in een middelgrote mengkom, voeg de plantaardige olie toe en breng op smaak met komijn, piment (allspice), chilivlokken en zout en peper.
  • 04
    Schil de avocado en snijd hem in plakjes.
  • Op de barbecue:

  • 01
    Bereid de barbecue voor op directe warmte, tot ongeveer 180 °C.
  • 02
    Plaats de bakplaat op direct vuur en bak de paprika en uien in ongeveer 10 minuten gaar.
  • 03
    Verwijder de groenten van de bakplaat. Verdeel de roomkaas over de helft van elke tortilla wrap. Leg de groenten en avocado erop, bestrooi met cheddarkaas en vouw dubbel.
  • 04
    Voeg een beetje olie toe aan de bakplaat en bak de gevulde quesadilla's ongeveer 5 minuten.
  • 05
    Draai vervolgens om en bak nog eens 5 minuten vanaf de andere kant.
Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires