android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Bospeen met anijs en perzik

Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
10 min.
Bereidingsmethode
Direct
Voorbereidingstijd
10 min.
Bereidingstijd
10 min.
Bereidingsmethode
Direct

Ingrediënten

Bospeen Met Anijs+Perzik 485X485
  • 400 gr wortelen met loof
  • 2 perziken
  • Fijngehakte kervel naar smaak
  • 100 gr boter
  • 1 el anijszaadjes

Speciale accessoires

  • Bakplaat

Bereiding

    In de keuken:

  • 01 Spoel de wortelen goed schoon en schil indien gewenst. Snijd wortelen die te dik zijn in de lengte doormidden.
  • 02 Was en snijd de perziken doormidden. Verwijder de pitten en snijd de perziken in dunne sneetjes.
  • 03 Was en hak de verse kervel fijn.
  • Op de barbecue:

  • 01 Bereid de barbecue voor op gemiddelde direct warmte (200°C). Wanneer u een houtskoolbarbecue gebruikt heeft u ongeveer een voor iets meer dan 1/3 gevulde brikettenstarter met aangestoken Weber briketten nodig om deze temperatuur te bereiken.
  • 02 Plaats de GBS bakplaat op het GBS rooster, doe het deksel van de barbecue dicht en laat gedurende 5 minuten voorverwarmen.
  • 03 Smelt wat boter op de GBS bakblaat en voeg zodra de boter stopt met borrelen de wortelen en anijszaadjes toe. Gril de wortelen totdat deze goudbruin zijn.
  • 04 Meng de wortelen met de plakjes perzik en vers gehakte kervel en serveer direct.

Tip: U kunt ook abrikoos in plaats van perzik gebruiken.

Ingrediënten
Bereiding

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires