Instructions

• Préparez le barbecue pour une chaleur indirecte de 200 degrés.
• Pelez les pommes et enlevez le trognon à l'aide d'un vide-pomme. Mélangez le beurre mou avec le sucre et la cannelle. Remplissez l'ouverture des pommes avec ce mélange.
• Roulez quatre feuilles de pâte feuilletée en tranches rondes : pliez d'abord les coins de 2 cm vers l'intérieur et roulez les feuilles au rouleau à pâtisserie en tranches rondes de 15 cm de diamètre. Enveloppez les pommes dedans.
• Découpez les quatre autres feuilles en bandes et placez-les sur les pommes.
• Battre l'œuf. Badigeonnez les boules de pommes avec.
• Faites une petite entaille sur le dessus de la pâte feuilletée, afin que la vapeur puisse s'échapper.
• Placez les boules de pommes sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Conseil :

• Saupoudrez du sucre en poudre sur les boules de pommes !