Ces soufflés individuels aux pommes et au caramel sont le dessert idéal pour un barbecue rapide et sans tracas.

• Coupez la pâte feuilletée en cercles de 8 cm et placez-les sur une plaque de cuisson. 
• Dans une petite casserole, faites chauffer 50 g de beurre et 100 g de sucre jusqu'à obtenir un caramel brun doré.
• Ajouter des morceaux de pomme au caramel et les répartir uniformément, puis les déposer à la cuillère au milieu de la pâte feuilletée.
• Faites cuire à feu direct pendant 25-30 min. jusqu'à ce que ce soit cuit. 
• Servir chaud avec une glace à la vanille.