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Glühwein

  • Personen

    Portionen für 4 personen

  • Vorbereitungszeit

    5 Min.

  • Grillzeit

    15 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Grilltemperatur

    180 °C

  • Methode

    Indirekt

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

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  • 0,75 Liter kräftiger Rotwein (z.B. Dornfelder)
  • 100 ml ungesüßter Johannisbeersaft
  • 80 g Zucker
  • Saft und Schale von je einer unbehandelten Zitrone und Orange
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Sternanis
  • 5 Gewürznelken

Passendes Zubehör

  • 2-in-1 Dutch Oven

Zubereitung

    Am Grill:

  • Den Grill für indirekte Hitze (180°C) mit dem Dutch Oven vorbereiten. Falls ein Holzkohle Grill (57er) verwendet wird, braucht man einen ½ Anzündkamin durchgeglühte Briketts.
  • Alle Zutaten in den Dutch Oven geben und erhitzen. Der Glühwein soll maximal 15 Minuten auf dem Grill ziehen, darf jedoch nicht kochen.

Sei perfekt vorbereitet

Empfohlenes Zubehör

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