für 2 personen
Lachs-Spinat Frittata
- Vorbereitungszeit
- 20 Min.
- Grillzeit
- 25 - 35 Min.
- Grilltemperatur
- 150°C
- Methode
- Indirekt
- Vorbereitungszeit
- 20 Min.
- Grillzeit
- 25 - 35 Min.
- Grilltemperatur
- 150°C
- Methode
- Indirekt
Zutaten
- 200g Räucherlachs
- 100g Baby-Spinat
- 10g Knoblauch
- 4 Eier (L)
- 100g Schmand
- 40g Parmesan gerieben
Zubereitung
- 01Räucherlachs in Streifen schneiden
- 02Knoblauch hacken
- 03Eier aufschlagen
- 04Schmand und Parmesan in Eimasse geben, verrühren
- 05Auflaufform einfetten
- 01Knoblauch in Olivenöl anschwitzen
- 02Spinat dazugeben, dünsten
- 03Lachs dazugeben und unterrühren
- 04Füllmasse in Form/Förmchen verteilen
- 05mit Eimasse übergießen
- 06bei ca. 150°C indirekter Hitze
- 07für 25-35 min grillen
In der Küche
Am Grill
Zutaten
- 200g Räucherlachs
- 100g Baby-Spinat
- 10g Knoblauch
- 4 Eier (L)
- 100g Schmand
- 40g Parmesan gerieben