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Vegetarisches Blätterteig-Schiffchen

Fuel Type:
  • Personen

    Portionen für 3 personen

  • Vorbereitungszeit

    20 Min.

  • Grillzeit

    20 Min.

  • Grilltemperatur

    220°C

  • Methode

    indirekt

Zutaten
Zubereitung

das Zutaten

Vegetarisches Blätterteig Schiffchen
  • 3 Platten Blätterteig gefroren
  • 1 Ei
  • 1 Zucchini
  • 1 Spitzpaprika
  • 4 Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • Feta

Passendes Zubehör

Zubereitung

    In der Küche

  • Blätterteigplatten quadratisch zuschneiden
  • 2 gegenüber liegende Ecken einschneiden
  • mit Ei bestreichen und Falten
  • Backpapier auf die Größe eures Pizzasteins zuschneiden
  • Schiffchen auf den kalten Pizzastein platzieren
  • Paprika & Zucchini und Pilze in feine Würfel schneiden
  • Knoblauch klein hacken
  • Feta zerbröseln
  • Am Grill

  • Paprika & Zucchini im Wok in Olivenöl anschwitzen
  • Knoblauch dazugeben, anschwitzen
  • Pilze dazugeben, anschwitzen
  • mit Salz/Pfeffer/ Kräuter der Provence abschmecken
  • Füllung in die Mitte der Blätterteig Schiffchen verteilen
  • Feta auf der Füllung verteilen
  • Grill auf 220 °C vorheizen
  • Den kalten Pizzastein, mit den Schiffchen, bei indirekter Hitze auf den Grill legen
  • nach 5 min. Hitze auf 200°C reduzieren, Grillzeit ca. 20 min

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