• 4 Hour(s)
  • Niveau 3

 Comfortfood met de Weber Bierspecial Grill Academy
Het 6-gangenmenu van Grillpassie Limburg bestaat uit hartverwarmende gerechten. Bij ieder gerecht laten we je proeven en beleven hoe goed een prachtig speciaal bier past bij de verschillende gerechten. Alle smaken worden aangesproken: zoet, zuur, zout, ietwat bitter en
spicy.
Zoals de jaargetijden wisselen, wisselt ook het aanbod aan bieren en worden de menu’s hierop aangepast.
Laat je tijdens de barbecueworkshop verrassen, inspireren en leer de gerechten van de Bierspecial bereiden op Weber barbecues. Op de Weber barbecues gaan we verschillende grillmethoden gebruiken.
De Weber Grill Academy workshops worden gegeven in een apart gedeelte van de Brasserie, de Private Lodge. Hier beschikken de cursisten over een privéruimte voorzien van alle faciliteiten. Dat in combinatie met een adembenemend uitzicht zal iedere Weber Grill Academy tot een ware beleving maken.

De Bierspecial Grill Academy is alleen te volgen bij Grillpassie Limburg.
Zien we jou tijdens de volgende Bierspecial?

Tijdens de Bierspecial Grill Academy wordt er focus gelegd op het volgende:

 
  • Het bereiden van een 6-gangenmenu voor meerdere personen
  • Een passend speciaal bier geserveerd bij ieder gerecht
  • Informatie over Weber barbecues
  • Verschillende grilltechnieken

6-gangen menu

  1. 1. Fingerfood  
     gegrilde peer met blue stilton
    Fingerfood: gegrilde peer met blue stilton
  2. 2. Fingerfood  
     bospaddenstoelensoep
    Fingerfood: bospaddenstoelensoep
  3. 3. Fingerfood  
      quiche met vijgen, noten en Gruyere kaas
    Fingerfood: quiche met vijgen, noten en Gruyere kaas
  4. 4. Fingerfood  
     Entrecote met verse groene pesto
    Fingerfood: Entrecote met verse groene pesto
  5. 5. Fingerfood  
     Wildstoof
    Fingerfood: Wildstoof
  6. 6. Dessert  
     gerookte brie met appel-kaneelsaus en koffie-ijs
    Dessert: gerookte brie met appel-kaneelsaus en koffie-ijs