Preparar um lume com 100 briquetes de carvão, dispor as brasas de forma circular e colocar a pedra da pizza a aquecer durante 15 minutos.
Estender a massa, se necessário. Misturar o açúcar em pó e o queijo branco e colocar por cima da massa.
Pôr a pizza a cozer durante 3 a 4 minutos, adicionar os quadrados de chocolate branco, fechar novamente e deixar cozer durante mais 3 minutos.
Durante a cozedura lavar os frutos e cortar os morangos em dois ou quatro, segundo o seu tamanho.
No final da cozedura, retirar a pizza, cortá-la com o cortador de pizza Weber Style e dispor os frutos vermelhos por cima, distribuindo-os de forma proporcional.
