Dzięki akcesoriom Weber grillowanie na węglu staje się o wiele łatwiejsze. Weber oferuje również rozmaite rodzaje grilli węglowych. Generalnie węgiel szybciej się rozgrzewa, ale brykiety dłużej utrzymują ciepło. W obu przypadkach do rozpalania grilla należy zawsze używać specjalistycznych produktów, takich jak rozpałka w kostkach Weber. Jest to najbezpieczniejszy i najprostszy sposób uzyskania rozżarzonych węgli.

Rozpalanie ułatwia komin do rozpalania Rapid Fire:

• Odmierz podaną w przepisie ilość węgla drzewnego za pomocą łopatki do brykietu (dołączonej za darmo do grilla węglowego Weber) i wsyp do komina do rozpalania.
• Podpal trzy kostki rozpałki na ruszcie na węgiel.
• Postaw komin do rozpalania na kostkach.
• Poczekaj, aż na górze konina do rozpalania pojawiają się płomienie. To znak, że węgle się rozżarzyły.
• Wysyp rozżarzone węgle do koszy na węgiel (uważaj na iskry!) To wszystko!

Oto najlepszy sposób rozgrzania grilla gazowego na perfekcyjne grillowanie:

• Najpierw otwórz pokrywę, a następnie odkręć zawór na butli z gazem.
• Obróć przednie/pierwsze pokrętło w pozycję HIGH (wysoka) i odczekaj dwie-trzy sekundy, żeby w komorze zapłonu zebrał się gaz.
• Następnie naciśnij przycisk urządzenia zapłonowego. Palnik powinien zapalić się natychmiast za pierwszym lub za drugim naciśnięciem. Jak tylko zapali się pierwszy palnik, obróć pokrętła następnych palników w pozycję HIGH (wysoka).
• Teraz zamknij pokrywę i rozgrzej grill do wymaganej temperatury.
• Umieść potrawę na ruszcie do grillowania. Dostosuj dopływ gazu do palników do temperatury podanej w przepisie i wymaganej przy danej metodzie grillowania.

Przygotowanie grilla elektrycznego jest proste:

• Podłącz grill do gniazdka, obróć pokrętło w pozycję HIGH (wysoka) i zostaw grill z zamkniętą pokrywą na 25 minut, żeby się rozgrzał. Po tym czasie możesz rozpocząć grillowanie.
• Grill szybko osiąga idealną temperaturę.
• Nasza porada: Zawsze używaj termometru do grilla do mierzenia temperatury wewnątrz mięsa, żeby było wypieczone tak, jak lubisz.