Perfekcyjny kurczak z grilla

Perfekcyjnie wypieczony kurczak to marzenie każdego amatora grillowania. Zaserwowanie przez nas idealnie wypieczonego kurczaka wymaga jednak zakupu odpowiednich akcesoriów. Wśród nich znajdują się rożen oraz stojaki do opiekania drobiu.

Rożen do grillowania kurczaka – szybkie i dokładne pieczenie drobiu

Bardzo istotnym elementem zestawu do grillowania kurczaka jest rożen. Umieszczony na jego trzonie kurczak, wprawiony w ruch obrotowy, bardzo szybko osiągnie optymalny stopień wypieczenia. Co niezwykle istotne, korzystając z rożna, upieczemy kurczaka równomiernie i będzie on soczysty oraz miękki. Nie musimy się zatem obawiać, że podamy go częściowo surowego lub przypalonego, jeśli będziemy trzymać się zasad czasu pieczenia.

Dobry rożen do grillowania powinien być dopasowany do wymiarów grilla i cechować się funkcjonalnością oraz wytrzymałością na uszkodzenia związane z oddziaływaniem na niego tłuszczu oraz wysokiej temperatury. Te wszystkie wymagania spełniają produkty od znanego na całym świecie amerykańskiego producenta – marki Weber. W rozbudowanej ofercie Webera znajdziemy rożny dopasowane do różnych odmian grillów. Wśród nich znajduje się m.in. rożen do grillów węglowych Weber o średnicy 57 cm. Ten rożen składa się z obręczy, trzonu, widelców, silnika oraz wtyczki 220 V z transformatorem. Dzięki wytrzymałej konstrukcji możliwe jest upieczenie na nim nie tylko małego kurczaka, ale również dużego indyka. Wśród rożnów Webera znajdziemy także te dopasowane do grillów gazowych. Doskonałym tego przykładem jest rożen do grillów gazowych Genesis II LX400 oraz 600. Ten prosty w budowie rożen składa się z trzonu, widelców, uchwytu oraz osprzętu wykonanego z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Zasilany za pomocą prądu rożen do grilla gazowego wystarczy umieścić pod jego pokrywą, by szybko i równomiernie upiec na nim kurczaka. Rożen do grillów gazowych marki Weber wyróżnia się tym, że jego poszczególne elementy (oprócz trzonu) można z powodzeniem myć w zmywarce.

Stojaki do opiekania drobiu – wygoda i funkcjonalność

W przygotowaniu perfekcyjnego kurczaka pomocne będą także stojaki do opiekania drobiu. Wystarczy wetknąć na nie kurczaka, korzystając ze specjalnej szyjki.  Na szczególną uwagę zasługuje w takim przypadku stojak 2 w 1 do systemu GBS w grillach Weber. Jest on elementem dwuczęściowego systemu GBS. Jest to system bazujący na Gourmet BBQ, czyli dwuczęściowym ruszcie, który ma wymienny środek. Wśród takich wymiennych środków znajduje się właśnie stojak do kurczaka. Na jego szyjce umieszczamy kurczaka (wlewając do niej opcjonalnie płyn – np. piwo), a na obręczach możemy upiec dodatki, np. warzywa. Co więcej, gdy chcemy upiec tylko dodatki w większej ilości, możemy zdjąć szyjkę. Powiększymy dzięki temu powierzchnię pieczenia. Pozwoli to nam na szybsze przygotowanie całego posiłku prosto z rusztu. Nasi goście nie będą musieli przez to długo czekać.

Korzystając z odpowiednich akcesoriów, stworzymy na grillu perfekcyjnego kurczaka, który będzie się wręcz rozpływać w ustach. Wystarczy tylko, że skorzystamy z szerokiej oferty akcesoriów od renomowanych producentów, takich jak Weber. Przekonamy się dzięki nim o tym, jak bardzo możemy zaskoczyć podniebienia naszych gości.