androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Kruidige chicken wings met barbecuesaus

  • Personen

    Porties oor 6 personen

  • Voorbereidingstijd

    4 uur

  • Bereidingstijd

    25 - 35 min.

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemiddeld

  • Bereidingsmethode

    Direct en indirect

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

9 Spice Chicken Wings With White Barbecue Sauce 03

Voor de chicken wings

  • Completed step 2 eetlepels chilipoeder
  • Completed step 2 eetlepels (gerookt) paprikapoeder
  • Completed step 1 theelepel cayennepeper
  • Completed step 1 eetlepel gemalen komijn
  • Completed step 3 eetlepels Chinees 5-kruidenpoeder
  • Completed step 1 theelepel zout
  • Completed step 1 chilipeper, fijn gehakt
  • Completed step 60 ml extra vierge olijfolie van eerste persing
  • Completed step 120 ml Tabasco (2 flesjes van 60 ml)
  • Completed step 24 kippenvleugels
  • Completed step 1 bosje lente ui, in dunne ringetjes gesneden

Voor de barbecuesaus

  • Completed step 250 ml griekse yoghurt
  • Completed step 120 ml appelciderazijn
  • Completed step Zest en sap van 1 citroen
  • Completed step 15 ml Tabasco chipotle saus
  • Completed step 30 ml zwarte stroop
  • Completed step 1 theelepel zout

Speciale accessoires

  • Hersluitbare plastieke zak
  • Direct afleesbare thermometer
  • 3-delige Precision barbecueset

Bereiding

    In de keuken

  • In een grote kom, meng alle ingrediënten voor de barbecuesaus. Bewaar in de koelkast.
  • In een kleine kom, meng alle droge ingrediënten en de gehakte chilipeper en zet opzij.
  • In een grote kom, meng de olie en 60 ml Tabasco. Voeg hier de kippenvleugeltjes aan toe en meng alles zodat alle vleugels bedekt zijn met het mengsel. Meng dan de kruiden door de kip. Doe de inhoud van deze kom in een hersluitbare plastieke zak en laat minstens 4 uur in de koelkast (tot 24u).

    • Op de barbecue

  • Bereid de barbecue voor op indirect grillen op een gemiddelde temperatuur (180° tot 230 °C).
  • Grill de vleugels op direct vuur, met gesloten deksel, tot ze aan beide zijden gebruind zijn, 10 tot 15 minuten, en draai ze één of twee keer om.
  • Verplaats de vleugels vervolgens op een indirect vuur en grill ze met gesloten deksel tot het vlees niet meer roze is aan het bot en het vel knapperig is, 15 tot 20 minuten extra, een of twee keer omkeren en regelmatig met de saus bedruipen.
  • Haal van de barbecue en bestrijk deze met de rest van de tabasco en de lente uitjes. Serveer met de barbecuesaus.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

Schort

24,99 €
incl. BTW
Meer informatie

3-delige Precision barbecueset

64,99 €
incl. BTW
Meer informatie

Direct afleesbare thermometer

24,49 €
incl. BTW
Meer informatie

    Meer recepten

    Dit vind je misschien ook leuk

    Meer recepten

    Dit vind je misschien ook leuk