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Weber Essential Course at Aoyama

Weber Essential Course at Aoyama

  • 3 時間


既に基本的なバーベキューのスキルや経験 (ハンバーガーやソーセージ)をお持ちで、ウェバーが誇る、“蓋をする""バーベキューの技術でグリル、ロースト、スモーク、そしてベイキングの技術を身につけられたい方にお勧めします。この3時間のコースでは、皆様にチャコールやガスバーベキューによる様々な調理法を利用し、生地から作るピザや、ローカル日本料理など、バラエティーに富んだ料理品目を、最高のシェフによるガイドに沿って体験して頂きます。さらに、チャコールやガスバーベキューを使用する際は、皆様に、パーフェクトなステーキやケーキなどを作る為の正しい温度調整方法や、出来上がりと食べ頃の正しい判断など、シェフによるデモンストレーションを通して、実際に体験して頂きます。____________________________________________________________________________________________________________

This course teaches you how to use the Weber way of cooking to open up a world of possibilities on your barbecue. As well as covering of key skills such as lighting and temperature control, you'll be learning how to perfect steaks, roasts, pizzas and even cakes! Suitable for those who want to learn to cook food other than the standard barbecue fare of burgers and sausages, the Essentials Course shows how to use Weber’s renowned “lid-on” barbecue technique to grill, roast, smoke and bake!

During the 3 hours you and your classmates will prepare a variety of different dishes under the guidance of an expert chef. Using a combination of charcoal and gas barbecues you'll be taught skills from lighting techniques to controlling temperature and knowing when your food is perfectly cooked. You'll receive a demonstration from the chef on how to cook the perfect steak and we'll ask you to get hands-on with some dough and create your own stone baked pizza and Japanese local food, Okonomiyaki!

  • We will teach all the basic skills to enjoy your grilling life at home with family and friends. Of course, great food. | このコースは、基本となる、火の起こし方、温度の調整と調節を踏まえて、ステーキ、ロースト、ケーキなどを習得し、ご自宅で家族や仲間と最高の料理を囲んで楽しむ為のコースです。
  • Hands on for direct and indirect cooking. | インダイレクト・ダイレクトヒーティング調理法
  • How to light and use the charcoal grill. | チャコールグリルの使用方法
  • Perfect cooking way using thermometer. | 正しい温度の調整・調節
  1. 1番目 Dish 1  
    Weber Essential Course at Aoyama
    Dish 1: Thin Base Pizza | ミラノ風プロシュートピザ
  2. 2番目 Dish 2  
    Weber Essential Course at Aoyama
    Dish 2: Grilled Assorted Vegetables | 季節のいろいろ野菜グリル
  3. 3番目 Dish3  
    Weber Essential Course at Aoyama
    Dish3: Ribeeye Steak with béarnaise sauce | リブアイステーキ ガーリックバターソース 
  4. 4番目 Dish 4  
    Weber Essential Course at Aoyama
    Dish 4: Okonomiyaki | 豚バラ入りお好み焼き
  5. 5番目 Dish 5  
    Weber Essential Course at Aoyama
    Dish 5: Pork “Char-Siew” | 中華風豚のチャーシュー
  6. 6番目 Dish 6  
    Weber Essential Course at Aoyama
    Dish 6: Saikyo-style Spanish Mackerel | さわらの西京焼き
  7. 7番目 Dish 7  
    Weber Essential Course at Aoyama
    Dish 7: Tsukune Skewers | 地鶏のつくね焼き
  8. 8番目 Dish 8  
    Weber Essential Course at Aoyama
    Dish 8: Chocolate Muffin | チョコレートマフィン
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グリル・アカデミー 南青山
Weber Grill Academy
107-0062 東京都
グリル・アカデミー アクアシティお台場
Weber Grill Academy
〒135-0091 東京都港区台場1丁目7−1屋上
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quotes I don't really eat meat, but we cooked a delicious risotto, puddings and a really delicious chocolate fondant cake.You’re challenged to cook side dishes, bread, cakes and all of these things, and it was hands-on, not academic.So people were having a go and it was a two-way thing – working together rather than just being told what to do. Sarah Hellings, 25, England