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Spiedini di manzo al cheddar

  • Persone

    Porzioni persona/e: 4

  • Tempo di preparazione

    10 min.

  • Tempi di cottura

    6 - 10 min.

  • Difficoltà

    Facile

  • Metodo di cottura

    Diretta

Ingredienti
Istruzioni

Ingredienti

Spiedini Di Manzo Al Cheddar
  • 200 gr di formaggio cheddar
  • 8 fettine sottili di carne di manzo
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di olio di girasole
  • Sale e pepe q.b.

Istruzioni

In cucina:

  • Tagliare il formaggio in 8 bastoncini della stessa dimensione.
  • Salare e pepare ogni fettina di manzo. Disporre un pezzo di cheddar al centro di ogni fettina.
  • Ripiegare i lati delle fettine verso il centro, aggiungere una spolverata di prezzemolo, quindi arrotolare gli involtini di manzo al cheddar e fissarli con gli spiedini. Spennellare con un filo di olio di girasole.

Al barbecue:

  • Predisporre il barbecue per la cottura diretta. Cuocere gli spiedini a temperatura alta, da 6 a 10 minuti, girandoli di tanto in tanto. Aggiungete nuovamente sale e pepe.
  • Servire immediatamente, accompagnati preferibilmente da un’insalata mista.

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