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  • Difficoltà

    Facile

  • Grill Temp

    240°

  • Metodo di cottura

    Indiretta

Ingredienti
Istruzioni

Ingredienti

Sloppy Joe
  • 600 gr di macinato di manzo
  • 4 pomodori
  • 2 cipolle
  • 200 gr di cheddar cheese
  • 2 ct senape
  • 5 ct salsa bbq
  • 3 ct zucchero di canna
  • Relish
  • Salsa bbq
  • Rub per manzo
  • Olio Extra Vergine di Oliva
  • Burro
  • 4 buns per hamburger
  • Tabasco (facoltativa)

Istruzioni

Settare il bbq per una cottura indiretta al 240°. Preriscaldare la cocotte sul calore indiretto.

Mettere nella cocotte un po' di olio Evo e una noce di burro. Appena quest’ultimo sarà sciolto, aggiungere il macinato e rosolarlo per 10 minuti. Aggiungere poi le cipolle tagliate grossolanamente, i pomodori. 

Dopo 15 minuti circa, aggiungere lo zucchero di canna la senape, la salsa bbq e qualche goccia di Tabasco. Aggiungere il Cheddar cheese tritato e lasciare sciogliere per qualche minuto. Regolare di sale e pepe.

Nel frattempo, grigliare velocemente i nostri buns e poi comporre il panino con abbondante manzo.

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