android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Persona/e: 4

Skalicky salati

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Abbastanza facile
Metodo di cottura
Diretta / Indiretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Abbastanza facile
Metodo di cottura
Diretta / Indiretta

Ingredienti

Weber  Skalicky  Salati 750X750
  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 1 cucchiaio di rosmarino tritato
  • 1 cucchiaino di timo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 trancio di salmone senza pelle
  • 1 patata
  • 1/2 bicchiere di maionese
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 8 coppette da muffin in stagnola

Istruzioni

    IN CUCINA

    • Stendere la pasta brisée e tagliarla a striscioline di 0,5 cm ca. di larghezza. 
    • Arrotolare le strisce di pasta intorno alle coppette partendo dal bordo fino a coprirle interamente. 
    • Unire sale, rosmarino e timo spolverando leggermente la pasta brisée.

    AL BARBECUE

    • Scaldare il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 160°C. 
    • Mettere le coppette in cottura indiretta fino a doratura, poi toglierle e lasciarle raffreddare. 
    • Porre la piastra in ceramica in posizione da cottura diretta e lasciar scaldare. 
    • Tagliare il salmone a bocconcini e le patate a cubetti molto piccoli, unirli e condire con un cucchiaio di olio e il trittico di sale, rosmarino e timo. 
    • Far saltare sulla piastra in ceramica il salmone con le patate con l’aiuto di una spatola Weber fino a perfetta rosolatura, togliere dalla cottura ed unire alla maionese mescolando con cura. 
    • Togliere le coppette di stagnola dagli Skalicky, riempirla di salmone, spolverare di prezzemolo e servire.
Ingredienti
Istruzioni

Cosa serve?

Accessori raccomandati