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Persona/e: 4

Skalicky salati

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Abbastanza facile
Metodo di cottura
Diretta / Indiretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Abbastanza facile
Metodo di cottura
Diretta / Indiretta

Ingredienti

Weber  Skalicky  Salati 750X750
  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 1 cucchiaio di rosmarino tritato
  • 1 cucchiaino di timo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 trancio di salmone senza pelle
  • 1 patata
  • 1/2 bicchiere di maionese
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 8 coppette da muffin in stagnola

Istruzioni

    IN CUCINA

    • Stendete la pasta brisée e tagliatela a striscioline di 0,5 cm ca. di larghezza. 
    • rrotolate le strisce di pasta intorno alle coppette partendo dal bordo fino a coprirle interamente. 
    • Unite sale, rosmarino e timo spolverando leggermente la pasta brisée

    AL BARBECUE

    • Scaldate il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 160°C. 
    • Mettete le coppette in cottura indiretta fino a doratura, poi toglietele e lasciatele raffreddare. 
    • Ponete la piastra in ceramica grande in posizione da cottura diretta e lasciate scaldare. 
    • Tagliate il salmone a bocconcini e le patate a cubetti molto piccoli, uniteli e condite con un cucchiaio di olio e il trittico di sale, rosmarino e timo. 
    • Fate saltare sulla piastra in ceramica il salmone con le patate con l’aiuto di una spatola Weber fino a perfetta rosolatura, togliete dalla cottura ed unite alla maionese mescolando con cura. 
    • Togliete le coppette di stagnola dagli Skalicky, riempitela di salmone, spolverate di prezzemolo e servite.

    ACCESSORI CONSIGLIATI

    Piastra in ceramica grande WeberSpatola Weber

Ingredienti
Istruzioni