Tagliate il trancio di prosciutto a fette spesse circa 1/2 cm.
AL BARBECUE
Accendete il vostro dispositivo Weber portandolo a media/alta temperatura, circa 180°C.
Passate un filo d’olio su entrambi i lati delle fette di prosciutto e grigliatele in cottura diretta fino a quando non saranno ben dorate.
Tostate 3 fette di pane per ciascun sandwich. Ponete poi su due di queste una fetta di formaggio e cuocete con il metodo indiretto, a coperchio chiuso, fino a quando il formaggio non sarà morbido.
Togliete il tutto dalla griglia e assemblate il sandwich: aggiungete la foglia di lattuga e una fetta di prosciutto su una delle due fette con il formaggio, sovrapponete la fetta di pane priva di formaggio spennellandola con la salsa su entrambi i lati e ripetete le operazioni del primo strato completando con la seconda fetta di pane con il formaggio.
