android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Add to Cart menu-arrow-down Arrow Add to Cart gift-certificate-icon

Persona/e: 8

Torta di colomba alle mele

Tempo di preparazione
20 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Indiretta
Tempo di preparazione
20 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Indiretta

Ingredienti

Torta Di Colomba Alle Mele
  • ½ Colomba
  • 10 cl. di Rhum
  • 1 Mela Renetta
  • 50 gr. Mandorle
  • 20 gr. Zucchero
  • 1 Uovo
  • 40 gr. di Panna Fresca
  • 2 cucchiaini di Zucchero di Canna

Istruzioni

    In cucina:

    • Tagliate la Colomba a fette sottili, privatela della crosta e mettetele su un tagliere. Prendete la tortiera in ceramica e foderatene il fondo con metà delle fette di colomba. Con l’aiuto del pennello, inumiditele con il Rhum.
    • Montate la panna e l’uovo con lo zucchero in una ciotola, quindi incorporate delicatamente le mandorle tritate e la mela tagliata a piccoli cubetti.
    • Versate il composto appena ottenuto sulle fette appena disposte all’interno del supporto. Ricoprite con le fette di colomba rimanenti e spolverate la superficie con lo zucchero di canna

    Al barbecue:

    • Predisporre il barbecue per la cottura indiretta a 200°.
    • Cuocere la torta ottenuta per circa 30 minuti, o in ogni caso fino a quando non sarà ben dorata superficialmente. Togliete dalla cottura e lasciate intiepidire nella tortiera prima di spolverare con zucchero a velo e servire tiepida.
    • È possibile completare la torta con un cucchiaio di crema pasticcera o gelato alla crema a parte.
Ingredienti
Istruzioni

Cosa serve?

Accessori raccomandati