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pour 4 personne(s)

Pizza aux deux tomates

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    4 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Directe

  • Temps de préparation

    20 min.

  • Temps de cuisson

    4 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Méthode

    Directe

Ingrédients

Pizza Aux Deux Tomates
  • 1 pâte à pizza déjà étalée
  • 250g de tomates cerise ou cocktail
  • 150g de tomates confites
  • 10 billes de mozzarella
  • 6 bellez de feuilles de basilic
  • 80g de sauce tomate à pizza

Instructions

    • Etaler la pâte à pizza si besoin. Napper la pâte avec la sauce tomate, disposer les tomates confites et les billes de mozzarella. Couper en deux ou quatre les tomates fraîches et disposer les à leur tour en en gardant quelques unes pour les rajouter après la cuisson.
    • Préparer une cheminée avec 100 briquettes. Disposer les braises de manière circulaire et mettre la pierre à pizza à chauffer 15 mn.
    • Faire cuire la pizza 4 à 6 mn dans le barbecue.
    • Retirer la pizza, ajouter les dernières tomates et les feuilles de basilic.
    • Découper la pizza à l’aide de la roulette à pizza Weber Style et déguster aussitôt.
Ingrédients
Instructions

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