6-8 personnes
Pommes de terre nouvelles rôties
- Temps de préparation
- 10 min.
- Temps de cuisson
- 15 - 20 min.
- Difficulté
- Facile
- Température de cuisson
- 205 °c
- Méthode
- Directe
- Temps de préparation
- 10 min.
- Temps de cuisson
- 15 - 20 min.
- Difficulté
- Facile
- Température de cuisson
- 205 °c
- Méthode
- Directe
Ingrédients
- 900 g de pommes de terre nouvelles, de 4 à 5 cm de diamètre chacune, brossées et coupées en deux
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 2 cuillerées à café de feuilles de romarin frais ciselées
- 1/2 cuillerée à café de fleur de sel
- 1/2 cuillerée à café de poivre noir fraichement moulu
Instructions
- Préparez le barbecue pour une cuisson à feu moyen (205 °C).
- Dans un saladier de taille moyenne, mélangez l’huile, le romarin, le sel et le poivre. Ajoutez les pommes de terre et remuez pour bien les enrober.
- Brossez les grilles de cuisson pour les nettoyer.
- Faites cuire les pommes de terre à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées, en remuant toutes les 5 minutes environ avec une large spatule.
- Retirez du barbecue vos pommes de terre nouvelles rôties à la perfection et déposez-les dans un plat de service.
- Servez chaud.
PRÉPARATION
Ingrédients
- 900 g de pommes de terre nouvelles, de 4 à 5 cm de diamètre chacune, brossées et coupées en deux
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 2 cuillerées à café de feuilles de romarin frais ciselées
- 1/2 cuillerée à café de fleur de sel
- 1/2 cuillerée à café de poivre noir fraichement moulu