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12 personnes

Sablés aux Canneberges

Temps de préparation
1:50 h
Temps de cuisson
20 min.
Difficulté
Facile
Température de cuisson
180 °c
Méthode
Indirecte
Temps de préparation
1:50 h
Temps de cuisson
20 min.
Difficulté
Facile
Température de cuisson
180 °c
Méthode
Indirecte

Ingrédients

Weber  Xmas  Cookies  A 346X318
  • 250 g de beurre ramolli
  • 110g de sucre en poudre
  • 350 g de farine ordinaire
  • 75 g de canneberges séchées, hachées grossièrement

Equipement spécial

  • Emporte-pièces festifs

Instructions

    Sablés en emporte-pièces aux canneberges de saison

    • Préparez votre barbecue pour une cuisson indirecte à feu moyen
    • Battez le beurre et le sucre ensemble, jusqu'à obtenir une consistance lisse
    • Incorporez la farine et les canneberges pour créer une pâte lisse. Roulez en gros boudin. Enveloppez hermétiquement dans du film alimentaire et réfrigérez environ 1 heure
    • Retirez le film alimentaire et roulez jusqu'à 1 cm d'épaisseur et découpez les formes festives de votre choix à l'aide des emporte-pièces
    • Placez-les sur un plat de cuisson deluxe et cuire au barbecue pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
    • Refroidir sur une grille avant de servir
Ingrédients
Instructions

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