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  • Nombre

    12 personn

  • Temps de préparation

    1:50 h

  • Temps de cuisson

    20 min.

  • Difficulté

    Facile

  • Température de cuisson

    180 °c

  • Méthode

    Indirecte

Ingrédients
Instructions

Les Ingrédients

Weber  Xmas  Cookies  A 346X318
  • 250 g de beurre ramolli
  • 110g de sucre en poudre
  • 350 g de farine ordinaire
  • 75 g de canneberges séchées, hachées grossièrement

Equipement spécial

Instructions

Sablés en emporte-pièces aux canneberges de saison

  • Préparez votre barbecue pour une cuisson indirecte à feu moyen
  • Battez le beurre et le sucre ensemble, jusqu'à obtenir une consistance lisse
  • Incorporez la farine et les canneberges pour créer une pâte lisse. Roulez en gros boudin. Enveloppez hermétiquement dans du film alimentaire et réfrigérez environ 1 heure
  • Retirez le film alimentaire et roulez jusqu'à 1 cm d'épaisseur et découpez les formes festives de votre choix à l'aide des emporte-pièces
  • Placez-les sur un plat de cuisson deluxe et cuire au barbecue pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Refroidir sur une grille avant de servir

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