Pour 4 personnes
Pomme d'amour
- Temps de préparation
- 5 min.
- Temps de cuisson
- 20 - 25 min.
- Difficulté
- Facile
- Méthode
- Directe
- Temps de préparation
- 5 min.
- Temps de cuisson
- 20 - 25 min.
- Difficulté
- Facile
- Méthode
- Directe
Ingrédients
- 4 pommes gala
- 4 bonbons à la rose
- 8 cl de crème de cassis
- CRÈME D'AMANDES :
- 50 g de beurre en pommade
- 50 g de sucre semoule
- 50 g d’amandes en poudre
- 1 œuf
Instructions
- Préparez la crème d’amandes en mélangeant tous les ingrédients
- Lavez et évidez les pommes, les mettre chacune dans du papier aluminium pour en faire une papillote
- Garnissez le cœur des pommes avec la crème d’amandes
- Glissez un bonbon à la rose au milieu de chaque pomme
- Préchauffez votre barbecue pour une cuisson à chaleur directe à 180°C
- Faites cuire les papillotes 20 à 25 minutes
- Sortez-les du barbecue et ouvrez les papillotes précautionneusement pour les arroser de crème de cassis juste avant de servir
En cuisine :
Au barbecue :
L'astuce du chef :
Servir avec une boule de glace à la rose
Ingrédients
- 4 pommes gala
- 4 bonbons à la rose
- 8 cl de crème de cassis
- CRÈME D'AMANDES :
- 50 g de beurre en pommade
- 50 g de sucre semoule
- 50 g d’amandes en poudre
- 1 œuf