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Pour 4 personnes

Pomme d'amour

Temps de préparation
5 min.
Temps de cuisson
20 - 25 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Directe
Temps de préparation
5 min.
Temps de cuisson
20 - 25 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Directe

Ingrédients

Pomme D Amour À Notre Façon Crèmes Amandes Cassis Et Bonbon À La Rose Barbecues Weber Bd
  • 4 pommes gala
  • 4 bonbons à la rose
  • 8 cl de crème de cassis
  • CRÈME D'AMANDES :
  • 50 g de beurre en pommade
  • 50 g de sucre semoule
  • 50 g d’amandes en poudre
  • 1 œuf

Instructions

    En cuisine :

    • Préparez la crème d’amandes en mélangeant tous les ingrédients
    • Lavez et évidez les pommes, les mettre chacune dans du papier aluminium pour en faire une papillote
    • Garnissez le cœur des pommes avec la crème d’amandes
    • Glissez un bonbon à la rose au milieu de chaque pomme

    Au barbecue :

    • Préchauffez votre barbecue pour une cuisson à chaleur directe à 180°C
    • Faites cuire les papillotes 20 à 25 minutes
    • Sortez-les du barbecue et ouvrez les papillotes précautionneusement pour les arroser de crème de cassis juste avant de servir

    L'astuce du chef :

    Servir avec une boule de glace à la rose

Ingrédients
Instructions

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