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pour 4 personne(s)

Moelleux au chocolat

Temps de préparation
15 min.
Temps de cuisson
25 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Indirecte
Temps de préparation
15 min.
Temps de cuisson
25 min.
Difficulté
Facile
Méthode
Indirecte

Ingrédients

Moelleux Au Chocolat
  • 130 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 4 oeufs entiers
  • 50 g de farine de froment
  • Beurre ou huile neutre
  • 50-100 g de chocolat blanc pour la
  • décoration

Instructions

    • Faites fondre le chocolat, le beurre et le sucre à feu doux dans une petite casserole.
    • Retirez la casserole du feu puis battez-y les oeufs.
    • Incorporez la farine tamisée, puis mélangez vigoureusement la préparation.
    • Graissez légèrement le support de cuisson au beurre ou à l'huile neutre puis remplissez-le de
    • la préparation au chocolat.
    • Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
    • Hachez le chocolat blanc.
    • Préparez le barbecue pour la cuisson à chaleur indirecte
    • Placez le support de cuisson avec le gâteau au centre de la grille puis laissez-le cuire pendant 20-25
      minutes. 
    • Placez le chocolat haché dans le réservoir de cuisson de façon à le faire fondre le temps que le gâteau refroidisse légèrement.
    • Servez le gâteau chaud.
Ingrédients
Instructions

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