android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Sitruunakanahöystö

Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
45 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora/Epäsuora
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
45 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora/Epäsuora

Ainekset

Sitruunakanahoysto
  • 1 kana, n. 1 500 g
  • Maustesekoitus:
  • 5 timjaminoksaa
  • 3 rosmariininoksa
  • 2 rkl sormisuolaa
  • 1 rkl vastarouhittua pippuria
  • 2 luomusitruunaa
  • Vihannekset:
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 4 porkkanaa
  • 2 palsternakkaa
  • 3 naurista
  • 2 dl valkoviiniä
  • 5 persiljanoksaa
  • oliiviöljyä

Erikoistarvikkeet

  • stegegryde

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Hienonna timjami ja rosmariini. Kuori toisen sitruunan kuori ohuesti. Sekoita keskenään sormisuola, pippuri, hienonnetut mausteyrtit ja sitruunankuori.

    Paloittele kana jakamalla rintapalat selkäluineen sekä koivet kahteen osaan. Hiero maustesekoitus kunnolla kanapalojen pintaan.

    Kuori porkkanat ja palsternakka ja leikkaa ne tikuiksi. Huuhdo nauriit ja puolita ne.

    Kuori valkosipulinkynnet ja silppua ne. Leikkaa toinen sitruuna siivuiksi.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli epäsuoraa korkeaa lämpöä varten ja aseta pata GBS®-ritilälle. Ruskista kanapaloja grilliritilällä, jotta nahkaan tulee raidat. Kaada öljy pataan ja laita vihannekset padan pohjalle, kun öljy on kuumaa. Laita pataan sen jälkeen kanapalat ja kaada päälle valkoviiniä. Asettele sitruunanviipaleet kanan ympärille. Tiputtele päälle oliiviöljyä ja laita kansi padan päälle.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet