android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Annoksia: 3

Omenapuu Savustettu Kinkku

Valmisteluaika
5 min.
Valmistus
2 t
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Valmisteluaika
5 min.
Valmistus
2 t
Grillausmenetelmä
Epäsuora

Ainekset

Smoked Ham 346X318
  • 1 kg savustamaton kinkku
  • 10-12 neilikkaa
  • 5 laakerinlehteä
  • Weber Omenapuu Savustuslastuja, kastettuna vähintään 2 tuntia

Erikoistarvikkeet

Ohjeet

    • Valmistele grilli (epäsuoralla menetelmällä) keskilämmöllä/matalalla lämmöllä.
    • Lisää kourallinen Weber Omena savustuslastuja molemmille puolille hiiliä.
    • Poista kinkun rasva terävällä veitsellä. Terävä ristikuvio voi antaa koristeellisen vaikutelman. Nosta kinkkua neilikoilla käyttämällä hiukan neilikkaita laakerinlehden kiinnittämiseen.
    • Aseta Weber-tiputusastia lihan alle ja paista sitten 1–2 tuntia, kunnes se kypsyy keskellä 75 °C: seen.
    • Anna levätä ja tarjoile sitten.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet